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緊急手術! [酒]



緊急オペをしなければならなくなった〜(;O;)


といっても

人間ではございません。


うちのギネスサージャー様でございます(笑)



ここ最近、サージャーのボタンをポチッと押しても
超音波特有の「キーーンッ」という音はするものの、
一向に泡立つ様子が無い。

おかしい。

購入したギネスが古かったんじゃ無かろうか?と
疑念を持ちつつも、機器の故障は疑っておりませんでした。
なんせ、購入したギネスの賞味期限が2月いっぱいだったもんで。

だが、念のため普通のビールを注いでサージングしても
やはり泡立たない!
正常ならば、恐ろしいほどの泡まみれになるはずなのにだ!(笑)

これは間違いなく機器の故障だと判断し、
急遽緊急オペをすることにしたぜ!!

もちろん裏入手したものなので、
メーカーに修理を出すわけにはいきませんので、
自分で修理するしかない。

サージャー様の運命は
ブラックジャック・ツカのオペにかかっている!(笑)


道具を準備し、オペに取りかかる。


まずは裏蓋を外してみる。

パカーッ

分解1.jpg

中スッカスカじゃねーか!!(笑)



分解2.jpg

こんなもんで超音波を発していることに感動しつつも、
内部に断線等の異常がないかをチェック。
異常はない。

しかし!
至る所に水が漏れ込んでいる!
グラスを置くところの水が少しずつ内部に
流れ込んでいるんだろう。

放置しておくとさびの原因になったり、
漏電やショートの恐れがあるため
入念に拭き取る。



で、次に行うのが、肝心要の
超音波発生部の分解だ!


分解3.jpg

内部からねじ止めされているので
そいつらを慎重に外す。




そしていよいよ超音波発生部が姿を現す!!

パカー



分解4.jpg

ジャーーン!!
コイツが超音波発生装置だー!!


まるでスピーカーのコーンのようだ。
しかしツルッツルで堅い。

おそらく、この超音波発生装置から発せられる超音波を、
金属プレートに伝導させ
グラスへ伝導させているものと思われる。

しかしだ!
この金属プレートと超音波発生装置って、
写真のように分離していてはいけないものではないか?
との疑問がわき起こる。

というのも、ここが分離してたら
上手く超音波が伝導しないはずだからだ。

つまり、この分離が起こっているが為に
全くギネスに超音波が伝わらず、
泡が立たないのではないかと推測する。

よ〜く見ると、金属プレート面がザラザラしている。
恐らくこのザラザラが接着剤か何かで、超音波発生装置と
密着させていたんじゃないかと思われる。

きっとこの2者を密着させれば復活するはずだ!!

ならば超音波が伝わるように
この2者を密着させるまでよ!!!


分解5.jpg

つーことで、グリスを塗ってみることにした。ヌリヌリ

接着剤も考えたが、
固まって堅くなるやつよりもゲル状で柔らかく
乾燥しない油などが密着率も良くなって
伝導的には良いであろうとの考えだ。
ほら、病院で使う超音波装置もゲル状のものを塗るじゃん?
あれと一緒さ♪

これできっとうまくいくと思い
喜び勇んで組み上げ、スイッチをポチり♪



分解6.jpg


。。。

???

反応がない(笑)

いや、よ〜く耳を澄ますと微かに超音波の「キーーンッ」が聞こえる(笑)
注いだビールも微かに泡立ってはいる(笑)

しかし失敗だ!
おそらくグリスが思ったよりも堅すぎて
超音波を上手く伝導できてないんだろうと思い、再度分解。

次に施したのは、トロ〜〜リとした粘度の高い機械用の油だ。
先に施したグリスをキレイに拭き取り、油をヌリヌリ♪

今度こそ上手くいけよ〜〜!!
と心で念じながら、組み上げてスイッチをポチり。








分解7.jpg

ビンゴ!!!

泡キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!




分解8.jpg

パーフェクトパイント!!





分解9.jpg

パーフェクト!!





分解10.jpg


パーフェクツッッッ!!!!!!!




見事にサージャー復活であ〜〜〜る♪♪♪\(^O^)/
やはり超音波部分の伝導部品の分離が原因でした♪


こうして、ブラックジャック・ツカによる
緊急オペは無事に成功したのであった。

もちろん、その後ギネスで祝杯を挙げたのは言うまでもない(笑)


これで次回壊れても治す自信がついたぜ!(笑)
は〜よかった♪

それでは皆さん、

乾杯!!(^O^)/□


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☆ ツカ's BAR in ISHIGAKI OPEN!! ☆ [酒]



お待たせ致しました。

ツカ's BAR in ISHIGAKI
OPENです!!



DSC08191.jpg





アイルランドのテイストに
石垣のミンサー織りをコラボレートさせた当店のミニカウンターは、
赤と黒のカラーリングが絶妙にマッチング。
ヨーロッパと沖縄のテイストに心が躍ります。



DSC08196.jpg




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壁にはギターを設置してありますので、
趣が乗ったらPlayして頂くことも可能です。

DSC07784.jpg


DSC07790.jpg



DSC07785.jpg


DSC07789.jpg








光り輝くギネスのパネルや、
現地アイルランドから取り寄せたブリキの看板たちが、
より一層ギネスを美味しくしてくれます。


DSC07791.jpg



DSC07794.jpg








客席は、オーナーがデザインした特別席が1席。

DSC08194.jpg


特別席の周りには
二人掛けの階段状のウッドチェアをご用意。
お好きな場所で、お好きなスタイルでお楽しみください。

DSC08195.jpg






アイリッシュパブとして欠かせないダーツももちろんご用意。
ギネスを飲みながら、
気の置けない仲間と白熱した勝負をお楽しみください。

DSC07832.jpg









ツカ's BAR in ISHIGAKI



石垣へお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。






DSC07831.jpg




【営業時間】

19:00〜もう飲めなくなるまで


【定休日】

てーげー


【料金】

基本タダ
持ち込み、差し入れ大歓迎!!!
ていうか義務。


【取り扱いドリンク】

ギネス
オリオンビール
ウイスキー
泡盛古酒(19年モノ)
ルートビア
ブリタ
その他いろいろ




☆注意!☆
当店は、まじもんのBARではありません。
本気にしないでください(笑)
ホームBARです(^_^)b




カレラ [酒]



先日、会社の元同僚からスゲーウマいワインを頂いちった♪




CALERA.jpg


その名も「CALERA(カレラ)」



ロマネコンティで修行をした人が、アメリカのカリフォルニアで
立ち上げたブランドで、噂ではロマネコンティからこっそりと持ち出した
樹を植えて造っているとか(笑)

さすがにロマネで修行しただけあって、
スンゲーウマい!!!!

大してワインの味にはうるさい方ではないんですが、
飲めば分かるウマさがそこにある!

飲み口さっぱりで、よくある渋みとかが全く感じない!
 どんどんイケル!
なんだ、このワインはぁぁぁあ!(笑)

今までで飲んだワインの中で、一番ウマい!


気になる値段も、このセントラルコーストなら
¥2000〜¥3000とリーズナブルなところが嬉しい♪^^

安くても味は一万円クラスに匹敵するらしい。

栓もコルクでなくガラス製でオシャレでんな〜♪

また白ワインの色味は、
まるで蜂蜜と見まごうばかりの濃厚な琥珀色で、
見た目にもウマさを引き立てます♪



あぁ、また飲みたい♪
酒屋に注文してお取り寄せしよっかな♪

このワイン、マジでオススメです♪
赤も白も最高です!^^



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シルクの泡 [酒]

 

おま~んたせいたしました!

 

ツカ'S BARにやってきたギネスのサージャー様♪

そのサージャーの缶をご紹介します。

 

これがサージャーに使う、サージャー専用のギネス缶です。

IMG_2674.jpg

 

そこらのスーパーとかじゃまず売ってないから、ネットで注文!

350ml缶24本入りで、¥6,058 。

1本あたり約¥252と、決して安くはない(笑)

やはりプレミアムビールであることには間違いない。

んが!BARで飲むと1杯¥600~800は取られる事を考えると、

格安といえるな♪^^

 

 

IMG_2675.jpg

業務用です。

 

 

IMG_2687.jpg

サージャー専用缶はデザインが違います!

 

通常ギネスは、缶に窒素ガスを閉じこめたボールが入ってまして、

缶のプルタブを開けたと同時に、圧力差で窒素ガスが放出されて、

ギネス独特の超クリーミーな泡を付けてくれます。

ギネスビールは炭酸ガスではないのです!

 

しかしながら、このサージャー缶には窒素ボールは入ってなく、

その為、グラスに注いでもまーったく泡立ちません!

サージャーに置いて超音波で泡立てて、初めて超クリーミーな泡

が作られるのです♪

 

その超音波で泡がボワーーッ!!って出てくる様子は、

スゲー不思議な感じだよ!

どっから泡が出てきたー?!!(;゚Д゚)

ってなるで(笑)

 

 

IMG_2681.jpg

 

ツカ’S BARに特設したギネス用のミニカウンターです♪

いい感じでしょ?^^

後ろがキッチンなのはご愛敬(笑) 

 

 

それでは最後に、その泡ボワーーッ!!を動画でご覧頂こう!

超音波の“キーーン”って音の後にボワーーーッ!!ってなるから

要チェキだぜ!

 

 


タグ:Guinness
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☆OPEN☆ [酒]

 

え~、突然ですが、

 

 

DSC07355.jpg

 

本日より

☆★★ツカ's BAR★★☆

OPENいたします!(≧▽≦)ノシ

 

 

念願のギネスのサーバーをオークションにて入手いたしました~!

ウッヒョッヒョッヒョ♪♪ v(≧▽≦)v

 

サージャーといって、超音波で泡をたてるマシーンです。

サージャー専用のギネスにてサーブいたします。

 

お店のあの最高の味を、皆様にご提供いたします。

 

土日限定OPENです。

特設BARカウンター&プロジェクターおよび

電子ダーツも完備しております。

マスターの気分次第でギターライブも開催いたします(笑)

 

ギネスだけでなく、Wiskyから泡盛まで様々なアルコールを

取り揃えております。

チャージ料一切なし!(笑)

 

皆様のご来店、お待ちしておりますm(_ _)m(笑)

※要予約です!(笑) あと、つまみは持参ね♪(笑)

 うちのキッチンで調理可(笑)

 

 

DSC07359.jpg

 

ツカ's BAR

MASTER: ツカ

 


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レジェンド☆ [酒]

 

どーもどーも!

 

長ーーい沖縄帰省から戻って参りました~!

 

水曜日にね(笑)

 

翌日からの社会復帰がきつかったことは

容易に想像が付くことだろう(笑)

 

あ~、毎日飲んだくれてのーーーんびりしていた日々が

遠い過去のようだ。。。(T▽T)

 

そうそう、そんな飲んだくれに朗報が!

今回の帰省で、新兵器をハケーーンしたぞ!!!

 

出でよ、新兵器~!!!

 

新兵器はこちら♪


タグ:酒豪酒楽
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ホワイト君☆ [酒]

 

近所のスーパーで、

変わったビールを見つけたから買ってみたよ♪

 

こちら

↓↓↓

品名:「ヒューガルデン・ホワイト」

原産国:ベルギー

原材料:麦芽、小麦、ホップ、酵母、

     オレンジピール、コリアンダー

価格:¥385

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地ビール万歳!! [酒]

わたくし、TAROさんが主催している「ビール同好会」に入ってるのですが、

先日、TAROさんから

「ゴーヤーDRY」なるビールが沖縄に存在する!

との噂を聞いたので、

 

番組で探しました。

沖縄のあらゆるコネクションへリサーチをかけさせ、

必至に探しました。

 

お母さん、

ゴーヤーDRY見つかりましたよ!!(伸助風味)

 

 

はい、これやさっ!!!(≧▽≦)ノ

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ウィスキー最高♪ [酒]

 

オレ、ウィスキー大好き♪

泡盛と同じぐらい好きっす♪

 

そんな中、

特に大好きなアイリッシュウィスキーの「ジェムソン」が切れたため、

大手の酒屋に買いに行ってきたぜ!(≧▽≦)ノ

 

が!

 

売ってねぇ~~!!!(TnT)

いろんな店行っても売ってねぇよ!!

なぜに?!

今まで置いてたやんか!!

ジェムソン販売中止でもしてるのか?!!

 

あ~、あのクセのある味がスキスキなのに~~><

 

ま、嘆いててもしょうがない。

同じくウィスキーで好きなスコットランド産の

こいつを買ってきたぜー!!(≧▽≦)ノ

 

 

キタこれ!!(゚∀゚)

スコッチウィスキー

ボウモア~♪♪

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オリオンビール発見!! [酒]

近所のスーパーをぶらついていたら、

オリオンビールを発見したー!!

 

うちなーんちゅの私にとって、これは即買いでしょー♪♪

ワ~~イ♪(≧▽≦)

 

つーことで2パック購入~♪

 

 

でもよーく見ると、おかしい。

 

わかる?

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